【경산=권성옥 기자】자인초등학교병설유치원(원장 박상준)은 9월 27일(화), 추석 맞이
전통 영양 강정 만들기를 실시했다.

전통 영양 강정을 만들기 위하여 유아들이 부드럽고 고소한 국산 쌀 튀밥, 담백하고 고소한 국산 현미 튀밥, 은은하고 달콤하게 풍미를 느낄 수 있는 국산 쌀로 만든조청, 고소한 율무볶음 & 베리원데이너츠 견과류 재료를 활용하여 뜨거운 조청을넣고 편리하게 재료를 섞을 수 있도록 우드스틱으로 강정을 골고루 버무린 뒤에꾹 눌러주면 전통 영양 강정이 완성되는 활동을 했다.

강정 만들기를 체험하는 유아들은 만드는 도중 “맛있을 것 같아요”,아이들이 처음 해보는 레시피여서 강정이 굳지 않으면 어떡하나 걱정했더니아이들 왈 "냉장고에 넣으면 굳지 않을까요?"란 말에 급 용기를 얻어서...성공해서 아이들 기분이 아주 좋았다. 이 레시피를 따라 하면 맛있고 고소한 견과류 강정을 훌륭하게 만들 수 있다.